간에 해로운 5가지 식품

간에 해로운 5가지 식품

간은 우리 몸의 중요한 기관입니다. 우리는 음식에서 영양분을 소화하고 저장하는 동시에 혈액에서 불순물을 걸러내는데 필요합니다. 술을 마시지 않거나 자주 마시지 않는다면 간이 일반적으로 건강 상태가 좋은 것 같은 느낌일 수 있습니다. 그러나 알코올 만이 우리의 간에 독성이 있는 것은 아닙니다. 다음과 같은 음식을 규칙적으로 섭취한다면 간에 유익한 것보다 더 해로울 수 있습니다.

흰 빵, 쌀, 파스타

흰 색은 이러한 식품이 고도로 가공되고 정제 되었음을 나타내는 지표입니다. 가공될 때 곡물에서 섬유질이 제거되어 혈당 수치도 증가합니다. 정제된 곡물은 통곡물 또는 통밀 대체품으로 쉽게 대체될 수 있습니다.

냉동 식사, 과자, 포장된 간식

적절한 체액 균형을 유지하기 위해 식단에 약간의 소금이 필요하지만 나트륨이 너무 많으면 간에 심각한 스트레스가 발생할 수 있습니다. 성인에게 권장하는 일일 나트륨 허용량은 하루에 약 1티스푼 또는 2,300mg이지만, 대부분의 성인은 필요 이상으로 많은 양의 소금을 섭취합니다. FDA에 따르면 식이 나트륨의 70% 이상이 포장 및 조리된 식품을 섭취할 때 발생합니다. 이러한 식품에는 간을 손상시키고 체중이 증가할 가능성이 더 높은 트랜스 지방(인공이 만든 지방)이 포함되어있을 가능성이 있습니다.

프렌치 프라이와 버거

포화 지방과 칼로리가 높은 튀긴 음식은 콜레스테롤을 높이고 간이 기능을 수행하기 어렵게 만들 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 정기적으로 섭취하면 간 염증이 유발되어 간경변(또는 간의 흉터)을 유발할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 직접 음식을 준비하거나 더 건강한 식단으로 섭취하세요.

 

베이컨 또는 델리 육류

베이컨 및 기타 델리 육류의 건강 위험은 두 가지 식품 첨가물 때문입니다. 살라미를 제공하는 것으로 알려진 질산칼륨(Salpetre라고도 함.)과 아질산나트륨, 베이컨과 익힌 햄은 장미빛 분홍색으로 보입니다. 이러한 화학 물질은 그 자체로 발암성(또는 암성)이 아니지만 육류 가공에 대한 반응은 또 다른 이야기입니다. 우리가 이러한 육류를 먹을 때마다 니트로사민으로 알려진 소량의 화합물을 섭취하게 되는데, 이는 장 내벽의 세포를 손상시키고 암으로 이어질 수 있습니다.

 

페이스트리 및 사탕

케이크, 아이스크림, 사탕 및 구운 식품과 같은 단 음식은 모두 건강에 해로운 수준의 설탕과 나트륨이 포함 된 단순 탄수화물입니다. 단 맛을 내는 식품을 구매할 때는 딸기, 오렌지 또는 사과와 같은 과일에서 얻은 천연 설탕을 선택하세요.

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